Epifania

[quote font=”times” font_size=”20″ font_style=”italic” align=”center” bgcolor=”#0B0B61″ color=”#FACC2E” bcolor=”#”]Zitti, zitti presto a letto la Befana è qui sul tetto, sta guardando dal camino se già dormono i bambini, se la calza è già appesa, se la luce è ancora accesa! Quando scende è sola sola, svelti, svelti sotto· le lenzuola! Li chiudete o no quegli occhi! Se non· fate i buoni niente dolci nè balocchi, solo cenere e carbone. [/quote]

 

Befana

 

Il Natale è appena passato, abbiamo da poco festeggiato l’inizio di un nuovo anno ed è già il momento di pensare alla Befana. Anche lei come Babbo Natale, arriva nelle case di tutti i bambini e nella notte tra il 5 e il 6 gennaio, porta doni, dolcetti e a chi è stato un po’ birichino, non dimentica di lasciare qualche pezzetto di carbone. La tradizione vuole che ognuno lasci la sera del 5 gennaio, delle calze appese, una per ogni bimbo della casa, così che la Befana potesse riempirle di doni e dolcetti.

La calza della Befana, strapiena, gonfia di ogni squisitezza è una tradizione alla quale non possiamo rinunciare. Allora perché non riempirla di cose buone preparate da noi, bastano pochi ingredienti per preparare dei dolcetti sani e golosi che faranno felici tutti i bambini e anche noi, perché no?

Ovviamente il menù dell’Epifania deve comprendere anche ricette salate, tanti “piatti a sorpresa”, lasagne, cartocci, involtini, polpette… Piatti golosi che nascondono un ripieno, che i nostri ospiti dovranno scoprire solo dopo averlo aperto e gustato.

È una giornata di Festa e quindi prepariamoci a festeggiarla come si deve!

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L’Epifania chiude così le festività natalizie (si recita in rima infatti che “L’Epifania tutte le feste porta via”) e segna l’inizio del Carnevale.

 

Divisori Befana